冬天不吃冰？台黑糖剉冰征服上海人

冬天吃冰很過癮，不過如果是在冬季氣溫動輒降到零度以下的上海，可能沒有人冬天想要吃冰吧！過去的上海人，冬天裡真的不吃冰，但現在，這個習慣卻被一個台灣七年級生改變，台灣廣告界的七年級生跨海創業，在上海開了一家冰店，一年四季都賣正宗的台灣傳統黑糖剉冰，用手工現煮的剉冰料和黑糖水，征服上海人。


白綿綿的剉冰上，大手筆舖滿綠豆、紅豆，還有粉圓、仙草，最後再淋上甜而不膩的黑糖水，正宗台灣黑糖剉冰上桌了。上海消費者：「嗯，很冰哎。」

挖一匙加滿料的剉冰，雖然上海的冬天冷到不行，還是忍不住一口接一口。上海消費者：「這是龜苓膏嗎？不是，仙草，是仙草。」

台灣七年級生跨海到大陸，要用老台灣的剉冰美味，顛覆上海人冬天不吃冰的習慣。上海黑糖冰業者小寶：「他們(上海人)很喜歡，而且他們其實基本上，上海人都沒有吃過黑糖，他們都不太知道黑糖是有什麼功效，就是黑糖冰、黑糖冰，我們上面的配料，可以讓客人自己選的。」

從配料到黑糖，全都靠自己手工熬煮，加上因為是做廣告出身，因此對剉冰小店的裝潢，很講究。小寶：「我想讓上海人吃吃看，道地的台灣刨冰，很勇敢啊！」記者：「上海創業賣剉冰？」小寶：「因為我以前在廣告公司，薪水非常高。」

越來越多的台灣七年級生，跨海到大陸創業，用台灣經驗加上創意包裝打天下。